コーシャ食事-KSML

KSML（Kosher Meal）は、ユダヤ人の食事法（Kashrut）を厳守していますが、ここに現実があります。コーシャ航空会社の食事は、準備する最も挑戦的な特別な食事の1つです。

専門の準備、認定されたコーシャキッチン、および重要な計画が必要です。

ほとんどの主要な航空会社はコーシャオプションを提供していますが、可用性はルートごとに劇的に異なり、食事には48〜72時間の前通知が必要になることがよくあります。

これらの食事は、関連する広範な宗教的ガイドラインのために、航空会社が提供する最も複雑な特別な食事の1つです。

ほとんどの航空会社は、通常の航空会社のケータリング施設から敷地内に位置することが多い認定コーシャキッチンからコーシャの食事を調達しています。

食事は、コーシャのステータスを損なうことなく、コーシャ以外の航空機のオーブンで加熱するように、独特の二重ラッピング（内側のコーシャパッケージと外側の保護層）で到着します。

コーシャ肉（適切に虐殺された動物から牛肉、子羊、鶏肉）、ひれと鱗のある魚、または乳製品ベースのオプションをフィーチャーした食事を受け取ります。

コーシャの食事は、可用性の点で大きな課題に直面しています。

すべてのルートがそれらを提供するわけではありません。一部のフライトでは量が限られており、特殊な調達は他の特別な食事よりも長い予約要件を意味します。

含まれているもの

• コーシャ認定の肉（牛肉、子羊、鶏肉、肝臓）
• ひれと鱗の魚（サーモン、タラ、マグロ）
• 新鮮な果物と野菜
• コーシャ乳製品とチーズ（食事以外の食事）
• 卵と卵ベースの準備
• コーシャワインまたはグレープジュース（利用可能な場合）
• 全体に認定されたコーシャ材料

含まれていないものは、豚肉や豚肉製品、貝（エビ、ロブスター、カニ）、非コーシャ魚（ウナギ、サメ）、同じ食事中の肉と乳製品の混合、または非認証材料。

食事ノート：ユダヤ人の食事法に従って準備されていますが、可用性は限られています。一部の航空会社は、特定のルートでコーシャの食事を提供していません。多くの航空会社は、その期間中に追加の食事制限のために過ぎ越しの食事を提供することができません。

注文の仕方

限られた可用性 - すべての航空会社またはすべてのルートで提供されていません。

出発の48〜72時間前に事前注文する必要があります（ほとんどの特別な食事よりも長い）。

予約中- KSMLが利用可能な場合は特別な食事オプションを選択してください

予約後- 航空会社に直接電話してください（オンラインシステムに依存しないでください）

旅行代理店の予約- エージェントに連絡しますが、航空会社で直接確認してください

注意：出発の24〜48時間前にコーシャの食事を常に確認してください。ソーシングの課題により可用性が変化する可能性があるためです。

代替案

ベジタリアンの食事（VLML/VGML） - 植物ベースの食品のみを食べるときにコーシャを維持する方が簡単なことがよくあります。

フルーツプラッター（FPML） - 自然にコーシャとより信頼性の高い可用性

あなたのコーシャ料理を持参してください- 観察者にとって最も信頼できるオプション

航空会社のオプションを発見してください

航空会社の特定の食事情報を見つけてください。

よくある質問