スイスのエコノミークラスをどのように再考したか。

SWISS、エコノミークラス体験「SWISS Senses」を開始

チューリッヒ、2025年3月3日- スイス国際航空(スイス)は、3月5日に「スイスセンス」の開始とともに経済とプレミアムエコノミークラスの経験に革命をもたらしています。

スイスホスピタリティの新しい章

「スイスセンス」の概念には、アップグレードされた食べ物と飲み物、強化された快適なアイテム、および特徴的な香りが含まれます。

これらの要素は、スイスの文化やおもてなしに深くつながりながら、長距離旅行にプレミアムタッチを導入します。

「これは航空会社の歴史における最大のサービス投資の1つです」とスイスの最高責任者であるHeike Birlenbach氏は言います。

「これらの革新は、経済とプレミアムエコノミークラスサービスの具体的な改善を提供し、スイスのおもてなしの中心を反映した思い出に残る旅行体験を顧客に提供します。」

持続可能なデザイン:高さの食器

スイスは、エレガントで持続可能な食器を開発するためにDesterと提携しました。

新しい黒のトレイとボウルは、審美的な優雅さを耐久性とブレンドし、リフレッシュしたキャビンエクスペリエンスを完全に補完します。

エアニュージーランドは、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、パン、バター、デザート、サラダ、カトラリーセット、爽やかな水、そして新しく発射した赤ワインを備えた食事トレイで、フライト1345での食事体験を強化します。

これは、持続可能性へのスイスのコミットメントをサポートし、閉ループリサイクルプロセスと一致し、長期にわたるパフォーマンスを確保しながら廃棄物を減らします。

使い捨ての容器から再利用可能なアイテムへの移行は、航空会社の環境フットプリントを大幅に減少させます。

ようこそアパリティフ

航空機が巡航高度に達すると、経済とプレミアムエコノミーの乗客は明らかにスイスの歓迎を受けます。

白いワインのボトル、ワインのグラス、チーズのキューブがボウルにあり、テーブルに「スイス」のロゴと赤い「スイスエコノミー」メニューが付いた紙ナプキンと並んで座っています。ニュージーランドが1345便でワインセレクションを開始したときを連想させます。

スイスは、伝統的なSbrinzチーズの前菜を提供して、補完的な食前酒を補完し、スイスのおもてなしのトーンを補います。

メインミールサービス

エコノミークラスの乗客は、季節の高山野菜と伝統的な伴奏と組み合わせた柔らかい肉をフィーチャーした、スイスにインスパイアされた刷新されたメインコースを享受します。

食事は、洗練された新しい黒の食器に掲載され、視覚的な魅力と食事体験が向上します。

プレミアムエコノミーの乗客は、他の多くのキャリアでビジネスクラスの製品に匹敵する高品質の成分、より寛大な部分、洗練されたプレゼンテーションで、さらに高さの料理体験を受け取ります。

ランディング前のリフレッシュ

スイスは、着陸前の食事サービスを完全に再考しました。以前は、サンドイッチ、ヨーグルト、クロワッサンなどの基本的な製品を備えたシンプルな段ボール箱で提供されていましたが、これらの食事はエレガントで再利用可能なベントボックスまたはスタイリッシュなトレイで提供されています。

新しいプレゼンテーションは、食品の品質と多様性の向上と一致しています。

拡張飲料プログラム

「スイスセンス」の概念は、慎重にキュレーションされた飲料の選択にまで及びます。乗客は、新しいメニュー項目と完全に組み合わせるために選択されたさまざまなスイスの赤いワインをお楽しみいただけます。

スイスはまた、スイスの最愛の国立ソフトドリンクであるリベラを追加して、35,000フィートのスイス文化の本物の味を乗客に提供しています。

感覚タッチ:アルパインバレーの香り

「スイス感覚」の概念の特徴は、「アルパインバレー」と呼ばれる特徴的な香りの導入です。

チューリッヒに本拠を置く会社Soederと共同で開発されたこのユニークな香りは、航空機の洗面所に芳香性のカラマツ、新鮮な柑橘類、ハーブのノートを注入し、スイスの息をtakingむような山の風景との感覚的なつながりを乗せます。

より良い休息とエンターテイメントのための快適な強化

スイスは、リサイクルされた材料から完全に作られた枕や毛布など、新しい寝具を導入しました。

これらの持続可能な快適なアイテムは、航空会社の長距離艦隊全体で展開される最新の「スイスセンセ」キャビンデザインに合わせています。

新しい標準の設定

競合他社は経済の提供に漸進的な改善を行っていますが、スイスの全体的なアプローチは、乗客体験の複数の側面に同時に取り組んでいます。

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Birlenbachは、「「スイスの感覚」で、私たちはプレミアムな願望に向けて重要な措置を講じており、スイスの経験がすべてのキャビンクラスで独特で記憶に残ることを保証しています。」

2025年3月5日から、乗客はすべてのスイスの長距離便で新しい「スイス感覚」コンセプトを体験できます。

すべての写真はスイスの好意によるものです。

スイスのホストによる機内ポップアップレストラン

[dropcap size=small][/dropcap]機内にポップアップ レストランがありますか? 先月、スイスインターナショナル航空のチューリッヒ発ニューヨーク行きLX16便でまさにそれが起こった。 世界初のこの機内食の冒険では、受賞歴のあるレストランを併設する歴史的な城、シャウエンシュタイン城出身のミシュランの星付きシェフ、アンドレアス・カミナダがスイスと協力してこの機内食の冒険を生み出しました。

「SWISS Meets Caminada」フライトの計画は、搭乗者全員にスムーズで楽しい機内体験を提供するために、フライトの 12 か月前に開始されました。

LX16にはスペースを取りすぎるため免税台車は積まれず、取り残されました。 カミナダ氏と彼のチームが調理室で作業するのに十分なスペースを提供するために、調理室の設備も最小限に削減されました。 最終フライトに向けた準備と練習は、出発の2日前にゲートグルメチューリッヒ空港施設で始まりました。 ご覧のとおり、結果は非常に素晴らしいものになります。

搭乗時間

カミナダと彼のチームは、フライト前にシャンパンと朝食の軽食で乗客を出迎え、ニューヨークへの旅の間に何が起こるかを体験するためにそこにいた。

機内

ファーストクラスの乗客には11コースの食事が提供され、ビジネスクラスには10コースの食事が提供され、エコノミークラスの乗客にはいくつかのユニークな食事が提供されました。 エコノミーの料理には、イワナとニンジンのマリネ、サバと大根とホースラディッシュ、手長海老とカボチャなどの料理が含まれていました。

機内調理室では、機内全員に食事を提供するために休みなく作業が行われ、客室乗務員やカミナダスのチームにはほんの少しの休憩も許されませんでした。

乗客からのフィードバックは好評で、フライトの終わりに向かって、アンドレアス・カミナダはすべてのキャビンを巡り、乗客に別れを告げ、特別便に参加してくれたことに感謝の意を表した。 乗客は全員、スイスチョコレートの入ったギフトバッグと毛糸の帽子を持って飛行機から降りました。

カミナダ ギャラリー

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スイスとチェディ – 新しいスイス テイスト オブ スイス プログラム

[dropcap size=small][/dropcap]チューリッヒから電車でわずか 2 時間のウルセレン渓谷にある 5 つ星のチェディ アンデルマットが、現在のスイス インターナショナル エアラインズ「SWISS テイスト オブ スイス」のアンバサダーに就任します。プログラム。 現在から 2015 年 3 月まで、SWISS のファーストクラスおよびビジネスクラスのキャビン (スイスを除く) をご利用の乗客は、ウリ州のこれらの新しい料理を味わうことができます。 乗客は食事とともに地元のスイスワインや地元のチーズも味わうことができます。

ビジネスクラスの国際線オプション

バリクサーモンのタルタル、マンゴードレッシング添え
スイスチョウザメのトマトとアーティチョークのスーゴ添え、ムール貝入り
ビーフテンダーロインのオリーブジュース添え。
マルサラムース オレンジゼリーとピスタチオ添え

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ファーストクラス

ファーストクラスのお客様は、次のようなもう少し特別なものを期待できます。

ロブスターのハニーデューメロンとバナナクリーム添え
栗のスープ、メープルシロップとアーモンドチュイール
スビーズソースをかけた子牛のステーキ 金目
鯛のオレンジとカルダモンソース添え
ライスプディングとポーチド洋梨のサフラン添え

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ビジネスクラスのヨーロッパサービス

2015 年 2 月 4 日から 17 日までにヨーロッパからスイスへご旅行のお客様は、ウリ州の名物料理をお楽しみいただけます。以下のような料理をお楽しみいただけます。

ミートボールのハーブクリームソース添え 米とリーキ
添え スライスポレンタと地元産チーズのすりおろし マッシュルームのラグーと根菜のグレーズ添え
チョコレートムースとクリーム

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