LAN、一部の便でペルー料理を提供

[dropcap size=small]L[/dropcap]an ペルーは、リマ発マドリッド、ロサンゼルス、マイアミ、ニューヨーク行きの便で、乗客にユニークな味わいのペルー料理のオプションを提供します。 航空会社は、これらの新しい料理で機内サービスのレベルを向上させたいと考えており、おそらく乗客の食事体験をさらに改善するためのテストとして使用していると考えています。 その後、航空会社はフィードバックを収集し、機内メニューでどの料理を恒久的に提供するかを検討します。

これらの便で提供されるペルー料理には、カウサ・リメーニャ、アジ・デ・ガリーナ、パパス・ア・ラ・ワンカイナ、アロス・ア・ラ・チクラヤナ・コン・ポロ・イ・サルサ・デ・セコ、パン粉をまぶした鶏肉のピーチソース添えアロス・チャウファなどが含まれます。

原因

調理してマッシュした黄色いジャガイモを何層にも重ね、さまざまな野菜を詰めたもので、通常は冷やして提供されます。

アジ・デ・ガリーナ

寒い日に人気のこの細切りチキン料理は、チーズ、ニンニク、ナッツ、ペルー唐辛子を加えたスパイシーなソースで提供されます。

パパス・ア・ラ・ワンカイナ

黄色いジャガイモをスパイシーでクリーミーなソースで煮たペルー料理。

アロス・シャウファ
ペルー料理と中華料理をミックスしたペルーのチャーハン料理。

 

アヒ デ ガリーナ
寒い日に大人気のこの細切りチキン料理は、チーズ、ニンニク、ナッツ、ペルー唐辛子のスパイシーなソースで出されます。