简介
汉莎航空过去曾允许经济舱乘客以 15 至 25 欧元的价格升级到商务舱风格的餐食，配有陶瓷盘子和合适的餐具。
后来新冠疫情爆发，他们取消了整个项目。以下是你错过的内容——以及为什么航空公司需要重新引入这样的创意。
从法兰克福飞往多伦多给了我一个绝佳的机会，在地中海美食和健康精选餐点永远消失之前品尝它们。
点菜计划
疫情爆发前，汉莎航空提供了七种不同的升级餐食选择，价格从 15 欧元到 25 欧元不等。
我预订了两份：地中海美食，售价 19 欧元，健康精选，售价 15 欧元。
标准经济舱的选择是牛肉汤或素食意大利面——还不错，但没什么特别的。
升级后的餐食配备了商务舱中应有的一切：陶瓷盘子（而不是塑料托盘）、合适的金属餐具、菜单卡以及真正的盐和胡椒瓶（而不是到处洒落的小包装）。
汉莎航空参议员休息室
登机前在参议员休息室短暂停留——没有什么特别的，但有丰富的食物选择和舒适的座位。
这是长途飞行前等候的好地方——比花机场餐厅的价钱吃到平庸的食物要好得多。
机上服务
起飞后大约 50 分钟，我的第一份升舱餐就送到了。
花园沙拉配香醋汁，意大利面配大虾和洋蓟，配番茄罗勒酱，最后是提拉米苏作为甜点。
摆放的样子看起来像是商务舱——真正的陶瓷盘子、金属餐具、菜单卡，以及合适的盐和胡椒瓶，而不是通常的塑料袋。
大虾的份量其实很足——并不是像你想象的那么少，只有三块。
意大利面食带有香草和大蒜的味道，虾煮得恰到好处——不像航空海鲜那样有弹性。
对于 19 欧元来说，这确实很超值。
将其与您在机场享受类似质量服务所支付的价格进行比较。
标准经济舱比较
普通的经济舱餐食看起来还不错——航空餐盘上摆放着牛肉汤或素食意大利面。
这些餐点本身没什么问题，但跟升级选项相比，它们看起来就很普通了。份量更小，只有塑料餐具，而且没有菜单。
不过，整体服务还是不错的。
在后部工作的三名工作人员行动高效，在主要服务结束后提供了额外的葡萄酒和水，最后向每个人分发了瓶装水。
健康精选餐
第二份服务为我带来了价值 15 欧元的健康选择：鹰嘴豆和抹茶沙拉开胃菜、藜麦辣味红蔬菜咖喱和奇亚籽芒果慕斯作为甜点。
藜麦上的辣咖喱热度和风味令人惊艳。
奇亚芒果慕斯比想象中好吃多了——奶油味十足，不会太甜，而且你可以尝到芒果的味道，而不仅仅是糖。
只需 15 欧元，感觉就像是便宜货。
菜品种类丰富，口味适宜，而且陶瓷盘子的摆盘让用餐感觉更加文明。
服务详情
整个餐饮服务耗时约两小时，这是长途飞行的标准时间。
工作人员的节奏很好——他们没有匆忙完成服务，而是保持了一切顺利进行。
两顿饭后都提供茶和咖啡，此外他们还提供额外的饮料。
最后提供的瓶装水非常贴心，表明他们考虑的是乘客在 8 小时飞行中的舒适度，而不仅仅是提供一些服务。
结论
汉莎航空证明，如果食物确实值得，经济舱乘客愿意花钱购买更好的食物。只需 15-25 欧元就能享用陶瓷盘子、真正的餐具以及像商务舱一样味道的餐食？
该计划之所以有效，是因为其价值显而易见。
地中海虾的份量很足，辣咖喱味道正宗，而盐瓶和胡椒瓶等小细节则提升了经济舱餐饮的品质。
即使是标准经济舱的服务也很到位，机组人员在用餐服务结束后会提供瓶装水，而不是消失。
值得了解吗？这个项目已经取消了，不过以后他们可能会重新推出类似的项目。
