瑞士航空邀请我参加在苏黎世举行的头等舱乘务员培训课程。
我所要做的就是坐在小屋模型中，享受六道菜的一流品尝体验。
我只坐过一次头等舱，那是新加坡航空的航班，瑞士航空以拥有美妙的头等舱美食体验而闻名。培训课程在苏黎世机场附近的瑞士航空学院举行。 学员都是现职空乘人员，申请在航空公司头等舱工作，培训涵盖了机上服务的多个主题。我品尝的菜单是与来自格劳宾登州 Silver 餐厅的 Sven Wassmer 合作制作的在瑞士。
菜单
首先，空乘人员问我想吃什么作为开胃菜，选择太多了，我请她给我一盘她最喜欢的菜品，给我一个惊喜。 她为我准备了以下开胃菜，包括巴利克三文鱼、橙子酱蟹肉、黑蒜泥、芝麻海藻沙拉。 来自格劳宾登州卡纳明茨州的精选肉类特色菜、Surselva 干肉、萨尔西鹿肉、Mostbröckli 以及配有格劳宾登州坚果馅饼碎的土豆和菠菜砂锅。 简直美味极了。
然后是第二道菜的时间了。 新鲜的时令沙拉搭配南瓜和牛肝菌。 这是一道味道鲜美、味道鲜美的沙拉，调料用量恰到好处。
好大的一个汤盘啊。 栗子苹果汤配皱叶甘蓝、南瓜酸奶油和熏鹌鹑胸肉，奶油味十足，味道浓郁，我非常喜欢。
我已经开始感觉有点饱了，现在该吃主餐了。 瑞士头等舱有四种餐食选择； 在这次体验中，他们是：牛里脊肉配肉汁和胡萝卜泥配辣椒。
红烧小牛颊肉配松露酱 熏土豆、羽衣甘蓝泥、焦糖洋葱。
腌制鳕鱼珍珠大麦烩饭，新鲜香草沙拉。
蘑菇沙拉酱、烤土豆饼、辣椒、辣椒粉、欧芹。
拿不定主意，我向工作人员询问了她的推荐，她建议我一定要尝尝牛里脊肉，我完全信任她，因为她的食物和菜单知识非常好。 让她引导我体验瑞士一流的美食体验是一次愉快的经历。
这顿饭摆盘精美，看起来非常吸引人，类似于在高档餐厅的非凡用餐体验。 牛肉很美味，红酒与肉完美搭配。Capuns（胡萝卜泥旁边的绿色食品）是一种饺子，来自瑞士格劳宾登州，由 Spätzle 面团（一种意大利面条）。 然后他们添加干肉片，然后将其卷在唐莴苣叶中。 最后，将其在肉汁中煮沸并覆盖磨碎的奶酪。 总而言之，这道菜令人垂涎欲滴，令人难以置信。
接下来是来自格劳宾登州的美味板式奶酪。 这道菜中我最喜欢的部分是与奶酪一起搭配的非常辣的酱汁，类似于芥末。
最后，到了吃甜点的时间，我选择了苹果奶油蛋卷面包和黄油布丁，配焦糖卡尔瓦多斯奶油冻、澳洲坚果冰淇淋。 真是天堂般的感觉，奶油面包又轻又蓬松，再加上蛋奶冻和冰淇淋，吃起来非常过瘾，吃完这道甜点并不难。 很高兴看到船员们通过培训学习。 每个人互相服务，然后坐下来吃自己选择的饭菜，这对他们来说不仅是学习而且是体验一流的绝佳方式。下面的画廊有当天的其他照片。 非常感谢瑞士人接待我，我喜欢这里的每一分钟，谢谢！
