法国航空公司（Air France）扩大了其名人厨师计划，以使米其林星级纽约餐馆老板丹尼尔·布鲁德（Daniel Boulud）与现有合作伙伴多米尼克·克伦（Dominique Crenn）一起，同时介绍了劳伦特·勒·丹尼尔（Laurent Le Daniel）作为航空公司第一批专门的糕点厨师北美路线。
新菜单产品推出了高级小木屋
布鲁德（Boulud）的作品于7月在美国五个主要网关上推出，其中包括藏红花，萝卜，南瓜和绿色橄榄色的绿色橄榄餐厅，以及在商务舱中带有根蔬菜的炖羊肉。他的季节性旋转菜肴将在2025年11月之前扩展到美国所有目的地。
厨师加入多米尼克·克伦（Dominique Crenn），自2024年2月以来一直在每月开发鱼类和素食选择。
商务乘客可以从Quinoa和Marinière酱汁中从鳕鱼中选择，也可以与Courgette，Tomato，Hazelnut和Parmesan Sauce一起开放馄饨。
甜点计划与布雷顿专家首次亮相
洛朗·勒·丹尼尔（Laurent Le Daniel），Meilleur Ouvrier de France，为这两个高级小木屋创建了独家甜点。 LaPremière的乘客获得了他的“ Coeur de Bretagne”，这是一家以咸黄油焦糖，牛奶巧克力和脆皮榛子饼干为特色的布雷顿风格的作品。商务舱的特色是他的“柠檬愉悦”（Lemon Delight），这是对传统柠檬酸的当代风格。
这些甜点可在美国和加拿大的所有出发点上找到，这标志着法国首次将专用的糕点厨师分配给特定的路线网络。
运营增强功能支持烹饪扩展
France Air已在长途网络上扩展了其商务类预选服务，使乘客可以在出发前24小时选择主课程。
布鲁德（Boulud）和克伦（Crenn）都强调了法国空气创作中的新鲜当地采购，与承运人的可持续性承诺保持一致。
厨师资格支持高级定位
Boulud在纽约各地经营着多家米其林星级餐厅，包括丹尼尔（Daniel），勒帕维隆（Le Pavillon）和咖啡厅（CaféBoulud）。他的赞誉包括法国政府的詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）年度杰出厨师，并认可法国政府的Chevalier de lanneur。
勒丹尼尔（Le Daniel）于1997年赢得了法兰西（Meilleur Ouvrier de France）的地位，目前担任法国工匠糕点厨师，巧克力，冰淇淋制造商，糖果店和法国餐饮服务商的国家联合会主席。
扩展的厨师计划支持今年夏天Air France的18个美国目的地，包括向亚特兰大，波士顿，芝加哥，达拉斯，达拉斯，丹佛，丹佛，底特律，底特律，休斯顿，洛杉矶，迈阿密，迈阿密，明尼阿波利斯，纽约机场，纽约机场，奥兰多，凤凰城，凤凰城，Raleigh-Durham，Raleigh-Durham，Raleigh-Durham，Sanfurham，Sanfurhan，Sanfancisco，Seattle，Seattle和Cherattle和Cherethter DC。
图片由法国航空提供
尼克（Nik）创立了机上饲料，融合了他对机上用餐的热情与航空业的十多年经验。在过去的13年中，他环游世界，探索和审查无数承运人的航空餐点。
CNN Travel，《纽约时报》和BBC世界新闻有尼克的专业知识。当他不在地面上时，您会在35,000英尺处找到他，手里拿着相机，捕获了空中旅行的独特风味。在Instagram上关注他的机上餐冒险： @inflightfeed 。
