2025年2月18日 - Starlux Airlines通过与著名的日本餐厅Ningyocho Imahan合作开发的Wagyu Sukiyaki Kaiseki套装的独家餐厅。
该餐厅成立于1895年，位于东京，并在其Sukiyaki，Shabu-Shabu，Steak和Kaiseki Cuisine中提供高质量的黑绿色牛牛。
这种用餐经验于2024年7月在东京和台北之间的第一和商务舱航班上首次亮相，并迅速成为了乘客的最爱，逐年逐渐逐渐选择了90％以上的预选率。
信条高高
该菜单经过六个月的时间，并在日本纳里塔（Narita）设施的Gategourmet进行了严格的测试，菜单捕获了伊玛汉（Imahan）招牌菜肴的精确和艺术性。伊玛汉（Imahan）的行政厨师塔卡·萨卡姆托（Takashi Sakamoto）和卡图西果·阿基（Katsutoshi Aoki）在开发和确保每个元素都忠于其传奇风味方面发挥了动手作用。
一道杰出的菜肴，南班Zuke Wakasagi，具有精致的日本冶炼，需要16个小时的准备工作。
秋季的枫叶形胡萝卜和梅花在冬季装饰的季节性物品可以增强餐点。
每种成分都是手工选择的，以满足Starlux严格的质量和安全标准，从而加强了航空公司对提供精英机上用餐体验的承诺。
天空的创新
自2021年推出以来，Starlux一直以高端餐饮伙伴关系享有声誉，从Hutong Yakiniku开始。
现在，该航空公司正在建立新的业务和一流的基准，并通过不断创新领先于竞争对手。张瓜伊（Zhang Guowei）董事长明确表示，提供出色的用餐体验是Starlux品牌的核心部分。
在飞机上为Sukiyaki服务的最大挑战之一是找到替代传统的生鸡蛋。为了符合航空食品安全法规，日本的Gategourmet与伊玛汉的厨师紧密合作，开发了替代方案。
到2024年12月，日本的Gategourmet已经生产了5,000顿伊马汉餐，并进行了连续的改进，以平衡风味和质地以用于高空用餐。
对细节的关注包括在山药果冻中微调琼脂agar的比例并优化了Sukiyaki肉汤的丰富性。
根据日本Gategourmet的高级客户经理Chang Suhao的说法，Starlux的餐点需要两倍的准备时间，并且成本明显高于可比航空公司的产品。
但是，该航空公司在提供无与伦比的用餐体验方面仍然坚定不移。
尽管许多航空公司的餐点令人忘记，但Starlux与Ningyocho Imahan的合作伙伴关系设定了旅行者将享受的新标准。
所有图像由Gategourmet和Starlux提供
尼克（Nik）创立了机上饲料，融合了他对机上用餐的热情与航空业的十多年经验。在过去的13年中，他环游世界，探索和审查无数承运人的航空餐点。
CNN Travel，《纽约时报》和BBC世界新闻有尼克的专业知识。当他不在地面上时，您会在35,000英尺处找到他，手里拿着相机，捕获了空中旅行的独特风味。在Instagram上关注他的机上餐冒险： @inflightfeed 。
