GFML（无麸质餐）旨在从机上餐饮中消除小麦，黑麦，大麦和燕麦。
尽管大多数航空公司都提供无麸质的选择，但载体之间的质量和安全水平差异很大。
GFML专为患有乳糜泻，面筋敏感性或无麸质饮食的旅行者设计。
这些餐食消除了所有含有麸质的谷物，包括小麦，黑麦，大麦，燕麦及其衍生物，例如面粉，淀粉和Semolina。
大多数航空公司提供的餐食专注于自然无麸质食材，例如大米，土豆，玉米和藜麦，作为碳水化合物的来源。
您将收到烤肉或鱼类，蒸蔬菜，米饭和特别采购的无麸质面包。
请注意，航空公司餐饮设施通常使用可能包含麸质残留物的共享设备和表面在相同的厨房中准备多种餐类类型。
虽然航空公司努力满足无麸质要求，但预防措施的水平在载体之间差异很大。
一些航空公司设有专用的无麸质制剂区域，而另一些航空公司避免了明显的含麸质成分，但不能防止交叉污染。
包括什么
- 烤肉，家禽和鱼
- 米饭和米饭
- 新鲜水果和蔬菜
- 玉米和马铃薯的侧面
- 乳制品（奶酪，酸奶）
- 无麸质面包或饼干（如果有的话）
- 藜麦和其他无麸质谷物
- 天然草药，香料和调味料
永远不会包括：小麦，黑麦，大麦，燕麦，普通面包，意大利面，酱油（包含小麦），啤酒，常规饼干，面包屑，面包屑或含有麸质衍生成分的食物。
饮食注：旨在不含麸质，但交叉污染的风险因航空公司而异。它不自动不含乳制品或适用于其他过敏。患有严重腹腔疾病的人应考虑因污染风险而带来食物。
如何订购
它在全球大多数航空公司上都可以买到，但是质量和安全标准差异很大。
必须在出发前至少24-48小时预订。
在预订期间- 选择特殊餐点选项，然后选择GFML
预订后- 致电航空公司或在线管理预订
旅行社预订- 联系您的代理商
替代方案
FPML（水果盘） - 自然不含麸质，尽管营养有限
带上无麸质食物- 严重腹腔疾病的最安全选择
包装无麸质零食- 延迟或用餐失败的必要备份
发现航空公司选项
为您的航空公司查找特定的膳食信息。
常见问题解答
GFML对腹腔疾病患者安全吗？
航空公司的安全性差异很大。一些载体具有出色的协议，而另一些载体则采取了最少的措施来防止交叉污染。研究您的特定航空公司，并考虑为严重的腹腔带来食物。
航空公司了解交叉污染吗？
有些人，许多人没有。高级航空公司和拥有大型麸质乘客量的高级航空公司通常具有更好的理解和协议。
我应该相信无麸质面包吗？谨慎行事。
一些航空公司获得了无麸质面包的认证，而另一些则可能不符合鞘育安全标准。订购时询问认证。
如果我对无麸质餐做出反应怎么办？
不幸的是，这发生了。始终使用适当的药物旅行并制定备用食品计划。向航空公司报告反应，以帮助改善其协议。
我可以通过安全带来无麸质食物吗？
是的，通过安全允许允许无麸质食物。对于患有严重腹腔疾病的人来说，这通常是最安全的选择。
