KSML（犹太餐）遵守严格的犹太饮食法（Kashrut），但这是现实：犹太洁食航空餐食是最具挑战性的特殊餐食之一。
他们需要专门的准备，认证的犹太厨房和重大计划。
尽管大多数主要航空公司都提供犹太洁食，但可用性随路线而变化很大，而且餐点通常需要提前48-72小时通知。
由于涉及广泛的宗教准则，这些餐点是航空公司提供的最复杂的特殊餐点之一。
大多数航空公司的犹太洁食品粉来自经过认证的犹太厨房，这些犹太厨房通常位于其常规航空公司餐饮设施的场外。
餐点以独特的双包裹（一个内部犹太洁食包装和外部保护层）到达，使它们在非犹太飞机烤箱中加热，而不会损害其犹太洁食状态。
您将收到饮食，其中包括犹太肉（牛肉，羊肉和鸡肉，这些动物都被适当地被屠杀），带有鳍和鳞片的鱼，或基于乳制品的选择。
犹太洁食在可用性方面面临重大挑战。
并非所有的路线都为他们提供；有些航班的数量有限，专业采购意味着比其他特殊餐点更长的预订要求。
包括什么
- 犹太肉（牛肉，羊肉，鸡，肝脏）
- 带鳍和鳞片的鱼（鲑鱼，鳕鱼，金枪鱼）
- 新鲜水果和蔬菜
- 犹太乳制品和奶酪（在非肉食中）
- 鸡蛋和基于鸡蛋的制剂
- 犹太葡萄酒或葡萄汁（如果有）
- 整个犹太洁食成分
从未包括的东西：猪肉或猪肉产品，贝类（虾，龙虾，螃蟹），非kosher鱼（鳗鱼，鲨鱼），在同一顿饭中混合肉和乳制品，或任何未认证的成分。
饮食笔记：根据犹太饮食法则准备，但可用性有限。一些航空公司在特定路线上不提供犹太餐。由于此期间的额外饮食限制，许多航空公司无法提供逾越节餐。
如何订购
有限的可用性 - 并非所有航空公司或所有路线提供。
必须在出发前48-72小时预订（比大多数特殊餐点更长）。
在预订期间- 如果有KSML，请选择特殊餐选项
预订后- 直接致电航空公司（不要依靠在线系统）
旅行社预订- 联系代理商，但直接与航空公司进行验证
请注意：出发前24-48小时，请务必确认您的犹太餐，因为由于采购挑战，可用性可能会发生变化。
替代方案
素食餐（VLML/VGML） - 在仅食用植物性食物时饲养犹太洁食通常更容易。
水果盘（FPML） - 自然洁食和更可靠的可用性
带上犹太食物- 观察旅行者最可靠的选择
发现航空公司选项
为您的航空公司查找特定的膳食信息。
常见问题解答
为什么犹太餐需要更多的提前通知？
必须在每个机场都不位于每个机场的认证犹太厨房中准备犹太餐。航空公司通常需要从现场设施中订购这些餐点。
双重包裹是什么？
内部犹太洁食包装保持宗教合规性，而外包装器则允许在不影响Kashrut的情况下在非犹太飞机烤箱中加热。
我可以在任何飞行中吃犹太餐吗？
不，可用性因航空公司和路线而差异很大。一些预算运营商和特定目的地可能根本无法提供犹太洁食选择。
那逾越节呢？
大多数航空公司无法容纳逾越节饮食限制（没有发酵面包，其他限制）。计划带上适合逾越节的食物。
我怎么知道犹太饮食是否正确监督？
信誉良好的航空公司与认证的犹太供应商合作并提供监督证书，但标准有所不同。
如果我的犹太饮食不准时到达怎么办？
不幸的是，与其他特殊餐点相比，犹太饮食中发生这种情况更频繁。始终随身携带犹太食物的备用供应，尤其是用于更长的航班。
