斐济航空公司（Fiji Airways）宣布了一项烹饪大修，该大修以太平洋地区的葡萄酒和新的用餐概念为商务舱乘客提供了，将国家航空公司定位为直接与整个太平洋的高级长途运营商竞争。
商务舱服务模型
该航空公司的新用餐计划在精选的长途航班上发起，使商务舱乘客可以方便地点餐。
签名菜肴展示了载体独特的太平洋定位，菜单项反映了东南亚，澳大利亚和太平洋群岛的影响。
商务舱产品包括烤马希玛希（Mahi Mahi）和虾辣椒油，玉米香菜蛋糕和石灰果酱，以及hamachi crudo，搭配章鱼和庞氏骗局，并用斐济海葡萄（NAMA）和草药增强。
文化真实性在斐济鸡肉咖喱中出色。
这种椰子制剂的制剂反映了印度斐济的遗产，以及植物性的选择，例如烤花椰菜和太平洋蔬菜和大蒜奶油。
甜点的选择包括咸巧克力奶油和开心果和焦糖香蕉，以及kumquat芝士蛋糕。
本地采购的饮料
冷榨果汁是使用斐济热带水果和蔬菜在本地制成的。
葡萄酒选择的特色是来自新西兰，澳大利亚和加利福尼亚州的优质品种，而鸡尾酒服务则展示了来自斐济的本地蒸馏蓝龟和斐济巴蒂·朗姆酒。
商务舱演示具有斐济，骨中国餐具和酥脆的白色棉桌布制成的手工制作的VAU花。
经济服务升级
经济舱将采用新的无酒精和鸡尾酒产品，以及在整个航班中提供的扩大小吃和饮料选择。
该载体通过所有客舱的高级预先安排增强了特殊的饮食住宿。
战略实施时间表
Pacific RIM菜单和新的服务模型正在逐步介绍在某些长途路线上，并计划于2026年7月实施完整的网络实现。
首席执行官安德烈·维尔乔恩（Andre Viljoen）强调了该计划的文化意义，并指出了载体在全球连接斐济的作用，同时展示了正宗的斐济款待。
强调可持续采购和当地成分采购的重点与对环境意识餐饮的乘客期望不断增长，同时通过航空公司采购合作伙伴关系支持斐济的农业经济。
图像由斐济航空公司提供
尼克（Nik）创立了机上饲料，融合了他对机上用餐的热情与航空业的十多年经验。在过去的13年中，他环游世界，探索和审查无数承运人的航空餐点。
CNN Travel，《纽约时报》和BBC世界新闻有尼克的专业知识。当他不在地面上时，您会在35,000英尺处找到他，手里拿着相机，捕获了空中旅行的独特风味。在Instagram上关注他的机上餐冒险： @inflightfeed 。
