Air Macau通过与MGM和Servair Macau建立了新的合作伙伴关系，推出了其商务舱服务的烹饪升级。
3月1日推出，它为航空公司的主要国际路线带来了高级餐厅的体验。
高端餐厅概念飞行
商务舱乘客前往北京，上海，东京，大阪和首尔现在可以享用受米高梅两家著名餐厅启发的菜肴：帝国法院，以其Lingnan Cuisine和Aux Beaux Arts而闻名，是法国Bistro概念。该菜单配有36种专门制作的菜肴，即使在高度上也可以保持质量和真实性。
这个雄心勃勃的项目需要整整一年的发展一年，所有三个组织的团队都在合作，以适应高端餐厅的机床服务。 GateGroup地区行政总厨厨师Dave Minten表示，该过程涉及米高梅餐厅厨师和Servair航空餐饮专家之间的重要知识交流。
Minten在2月20日的菜单官方揭幕中解释说：“从立方奶油蛋卷面包的复杂分层到我们的PâtéenCroûte的精致工艺，这是一个非凡的技能。”
提升乘客体验
澳门航空公司的机舱服务总经理Yuan Jing夫人赞扬了该计划和团队合作，使其实现了。
GateGroup亚太地区区域总裁Nigel Everard以及CCO Asia Pacific＆Asia董事总经理Franck Bouat强调了新闻发布会期间澳门Air Macau和Servair Macau之间的长期合作伙伴关系。
设置新标准
通过将餐厅优质用餐带入天空，Air Macau的目标是在其国际网络上建立新标准。
该合作伙伴关系表明，将高级用餐专业知识与航空餐饮精确度相结合可以创造出非凡的机上经验，而不是传统的航空公司餐点。
照片由Servair提供
尼克（Nik）创立了机上饲料，融合了他对机上用餐的热情与航空业的十多年经验。在过去的13年中，他环游世界，探索和审查无数承运人的航空餐点。
CNN Travel，《纽约时报》和BBC世界新闻有尼克的专业知识。当他不在地面上时，您会在35,000英尺处找到他，手里拿着相机，捕获了空中旅行的独特风味。在Instagram上关注他的机上餐冒险： @inflightfeed 。
