简介
维珍澳大利亚航空的商务舱票价仅为澳航的三分之一，但服务质量却与澳航相当。
他们的新夏季菜单承诺提供 12 种新经济菜品和 28 种商务菜品。
在对墨尔本至悉尼航班的两个舱位进行测试后，我们来看看他们“不同类型的航空公司”的承诺是否真的实现了。
经济舱
维珍航空不再提供免费经济舱餐食，只提供免费饮用水、咖啡或茶。其他餐食均需在机上购买。
夏季更新增加了 12 个新商品，因此我尝试了几个以了解全貌。
工作人员推荐了咸味葡萄柚玛格丽塔（13 澳元），而且他们并没有夸大其词。
这款酒带有真正的柑橘光泽和盐味，增强了而不是掩盖了葡萄柚的味道。
大多数鸡尾酒尝起来就像加了酒精的糖水。但这杯鸡尾酒尝起来确实像鸡尾酒。
华夫饼（8 澳元）热腾腾的，内含浓郁的巧克力馅料，口感恰到好处——外脆内软。
他们显然已经找到了能够保持品质而不仅仅是达到食用温度的重新加热技术。
虽然不是很精致，但确实是令人满意的舒适食物。
薯片和莎莎酱（5 澳元）物有所值——优质玉米片搭配具有真正番茄风味的莎莎酱。
The Handmade Food Co 的火腿奶酪吐司值得认可。
热腾腾的烤面包搭配松脆的面包和优质的馅料，是我在高海拔地区吃过的最好的烤面包之一。
现实检验
这是维珍澳大利亚（Virgin Australia）经济餐饮变得复杂的地方：我的抽样成本AUD 38。
虽然机场的替代品也并不便宜很多，但这对于航空零食来说却是一笔不小的开支。
然而，当一顿普通餐食的价格与你在餐厅吃一顿饭的价格一样时，其价值主张就值得怀疑了。
最让我吃惊的是，这里没有新鲜食材，没有提前预订的沙拉、现点现做的三明治或水果。
汉莎航空或瑞士航空等欧洲航空公司相比，这些航空公司可以通过预订新鲜餐食（即使需要额外付费）为想要吃加工零食以外食物的乘客提供更多选择。
这是一个差异化的机会。
墨尔本休息室
维珍航空的墨尔本休息室很不错，宽敞，设计精良，而且不会过于拥挤。
食物的选择还算足够，但我还是把胃留到主菜上。
商务课程
欢迎果汁服务设定了标准期望，但随后的服务比预期的要好。
早餐有菠菜煎蛋饼和华夫饼两种选择。我点了煎蛋饼。
饭菜端上来时装盘精美，热腾腾，对于短暂的国内旅行来说，份量很足。
但托盘的呈现感觉很简单。
传统的早餐配菜，如面包、酸奶、新鲜水果、黄油或果酱，都不见了。
虽然煎蛋饼做得恰到好处，但这些元素会让它感觉像是一顿完整的早餐，而不仅仅是一顿美味的航空餐。
尽管如此，服务关注度仍然十分突出。
当我提到想看看华夫饼时，约书亚帮我快速拍了一张另一位乘客的菜肴的照片，这两种菜肴看起来同样令人印象深刻，而且摆盘也同样精致。
结论
维珍航空的商务舱价格大约是澳航的三分之一，但服务质量却相当。
菠菜煎蛋饼不仅味道不错，而且是经过专业烹饪的真正美味佳肴。
维珍航空表明，航空食品的质量更多地取决于执行力而不是预算。
虽然他们的经济舱机票价格昂贵，但他们对口味和外观的关注却是许多航空公司所忽视的。
商务舱体验通过专业的服务和食品准备提供了实实在在的价值。
经济舱缺少新鲜食物选择确实是一个限制，但维珍航空在重要的事情上取得了成功：让航空食品尝起来像食物，而不是航空食品。
值得吗？升级商务舱值得认真考虑。如果你坐经济舱，那杯西柚玛格丽特酒和广告宣传的一样好喝。
