简介


卡塔尔航空公司(Katar Airways)即使在经济舱中也能提供高级体验,因此我很想知道他们的食品计划如何胜过炒作。

将赫尔辛基飞往曼谷经过多哈为我提供了一个绝佳的机会,可以在两个不同的飞行领域测试他们的餐饮服务,看看中东酒店是否可以转化为高度令人难忘的用餐。

从我登上船的那一刻起,卡塔尔航空就会感觉不同。

每个船员都提供真正的问候,而不是表面点头,出发前的服务包括热毛巾,耳机和便利套件!

这些触摸立即表明卡塔尔航空公司认真对待经济舱。

我的赫尔辛基(Helsinki)到多哈(Doha)领域的30%负载因子使我能够散布在整个行中。

赫尔辛基去多哈


起飞大约十分钟后,菜单出现了三顿饭选择以及注入的田饼面包,新鲜水果,沙拉和甜点。

预订素食餐后,当工作人员在服务开始前确认我的特殊要求时,我感到很高兴。

当我的素食饭到来时,演讲看起来很有希望,在托盘上排列了多个组件。

素食和番茄酱的素食豆卷应该散发出地中海风味,但却倒平了。

炸丸子的质地糊状,没有任何调味料,而大米则令人失望地干燥,似乎几乎没有吸收番茄酱的味道。


节省这顿饭的是其他一切。

沙拉的开胃菜很棒,果岭,成熟的西红柿和浓郁的敷料提供了明亮的风味。

注入的面包面包是经济舱的启示,草药和橄榄油赋予了真正的特征,而不是通用航空公司面包。

好奇心得到了我最好的,所以我在要求船员一个后订购了标准的鸡肉kabsa。

它的特色是嫩鸡肉,吸收了豆蔻,肉桂,黑石灰和贝叶的复杂香料混合物,使卡布萨具有独特的特征。

下面的米饭很香,煮熟,带有单个谷物,吸收了鸡肉的烹饪汁,以及提供金色和微妙的花香的藏红花。

每个叉子都提供了不同的风味层,从变暖的香料到干石灰的浓郁亮度。

飞行四个小时后,第二次服务提供了一种菠菜和柠檬dahl包装,救赎了早期的素食主义者失望。

达尔馅料是奶油味且味道良好的,带有足够的柠檬,可以使泥扁豆亮起,所有这些都包裹在柔软的面包中,将所有东西都很好地融合在一起。

多哈到曼谷


5.5小时的第二部门始于类似的服务仪式,但事实证明,早餐比晚餐更具挑战性。

我的蛋盘看上去很开胃,但它的基础知识很差。

鸡蛋过度煮熟到橡胶一致性。

随附的元素同样令人难以置信。

但是,后来的零食服务提供了一种中国烧烤糕点,酱汁具有适当的鲜味深度,甜美而咸味的味道很好。

结论


该航空公司采用了中东款待的真正方法。机组人员定期检查,提供其他物品,似乎对乘客满意度真的很感兴趣,而不仅仅是完成服务任务。

诸如注入的面包面包而不是普通卷之类的小触摸显示了对细节的关注,这些细节将基本元素转化为令人难忘的事物。

卡塔尔航空通过服务质量可与其他航空公司的高级产品相匹配,从而提供出色的价值。

出发前的设施,多种餐饮服务和船员的注意力会创造出真正优质的体验,尤其是当Kapsa这样的菜肴展示真实的文化风味时。

虽然并非每道菜都能完美地提供,但总体计划反映了对乘客满意度的认真投资。

对于寻求正宗中东款待和美食的旅行者,卡塔尔航空公司提供文化浸入式的融合以及很少航空公司可以匹配的高质量运输。