简介
亚洲短途航班的区域商务舱服务可能好坏参半——您通常需要支付高价才能享受到匆忙的服务和基本的休息室食物。
国泰航空开通的从曼谷到香港的 2.5 小时航线证明情况并非一定如此。
从亚洲设计最周到的机场休息室之一开始，这是一个如何在短途航班上享受优质旅行的典范。
码头
The Pier 位于 1 号航站楼 65 号登机口附近，从安检处出来需要走一段路，但值得。
该餐厅占地 3,300 平方米，可容纳 550 名客人，但由于设计创新，因此不会让人感觉拥挤。
该空间采用翠绿色瓷砖、黄铜灯、石灰石、樱桃木和皮革座椅，让您忘记自己身处机场。
但真正的价值在于五个不同的区域，每个区域都有特定的用途
茶馆
不仅仅是热水泡茶包，精心挑选的 Jing Tea 精选茶品，从锡兰早餐茶到茉莉花春茶，全部陈列在玻璃容器中，并贴有清晰的标签
茶水盛在白色的陶瓷茶壶中，旁边还有小糕点，供应地点是摆放着棕色皮沙发和醒目的绿色瓷砖墙壁的区域。
它确实让人平静，真正让人远离极度混乱。
新鲜的果汁看起来不错，饼干的选择质量也出奇地好。
令我印象深刻的是，国泰航空在商务舱和头等舱继续提供这种茶水服务，国泰航空明白高端服务应该保持一致。
面条条
这正是 The Pier 真正发挥作用的地方。
定制香港特色菜，包括辣花生酱担担面、馄饨面和各种点心。
食物通常会在五分钟内送达，而且担担面确实很美味，酱汁浓郁，坚果味十足，而且热度适中。
这种定制理念是国泰航空休息室的标志性特色，而正宗的当地美食更是让休息室体验更加愉悦。
食物大厅
超越了典型的休闲食品，提供石炉烤制的意式面包和披萨、手工面包、优质奶酪和熟食以及沙拉吧。
视觉呈现很重要：玻璃罐中的腌菜、正确展示的新鲜糕点，以及围绕披萨制作而营造的戏剧效果的石炉。
La Marzocco 咖啡站供应优质的浓缩咖啡，这对于在此转机数小时的人来说尤为重要。
出发前
登机后，我发现了一瓶水和一份机上菜单。机组人员提供了起飞前的饮料，我点了香槟和一条清爽的热毛巾。
最引人注目的是客舱经理莉莲 (Lillian)，她在飞机起飞前亲自向每位乘客做了自我介绍。
这不是事先安排好的，而是为了让我们感到受欢迎而做出的真诚努力。
机组人员在出发前的综合饮料命令进一步消除了任何潜在的中断。
膳食服务
为了进行2.5小时的飞行，国泰航空提供了令人惊讶的强大餐饮服务，并提供了三种适当的选择：炖鸡，澳大利亚牛里脊肉和味o味大比目鱼。
机上菜单展示了米其林星级杜德尔（Duddell's）的菜肴，这是国泰（Cathay）在2023年2月推出的“香港风味”概念的一部分。
我选择了大比目鱼，它的呈现立刻就给人留下了深刻的印象——对视觉细节的关注是短途区域航班上意想不到的。
海藻配菜包装精美，虾开胃菜值得一提：格外新鲜且冰爽完美。
我的味噌大比目鱼是经过精心烹制的——鱼肉鲜嫩多汁，带有淡淡的鲜味，增强了而不是掩盖了鱼肉的天然风味。
味噌釉增加了咸味深度，但没有航空改良的日本料理中常见的人工咸味。
面包服务已多次送达。
法国葡萄酒的选择确实不错——黑比诺与甜点完美搭配，体现了真正的精心挑选，而不是普通的航空葡萄酒购买。
我还尝试了他们的招牌“Cathay Delight”无酒精鸡尾酒，味道清爽但不会太甜——有猕猴桃、椰奶和新鲜薄荷的味道。
哈根达斯冰淇淋品质很高，但我更喜欢航空公司在商务舱提供自制甜点，而不是预先包装好的甜点。
整个餐饮服务从开始到结束大约需要 50 分钟，对于商务舱来说感觉有点仓促，但考虑到飞行时间，这是可以理解的。
问题在于：一旦餐盘被清空，机组人员基本上就从机舱里消失了。
然而，当我要求一杯浓缩咖啡时，服务很迅速而且专业。
经济舱
我走过经济，观察他们的服务，而国泰航空在后面也保持了令人印象深刻的标准。
2.5 小时的航班上有三种餐食选择，而且提供合适的金属餐具而不是塑料餐具。
经济舱的餐食看起来很诱人，份量很足，而且和商务舱一样有哈根达斯冰淇淋服务。
结论
国泰航空对香港东西方文化融合的承诺，使这次体验独具特色。
码头的茶水服务反映了真正的中国款待传统，而面条酒吧展示了正宗的香港街头食品，以高级陈述提升。
仅码头休息室就证明了香港的连接时间是合理的，特别是对于茶馆和面条酒吧的体验。
对于2.5小时的区域航班，这是全面的商务舱服务，并关注越来越罕见的细节。
如果您经香港转机，不妨在码头多待一会儿。如果您考虑乘坐国泰航空进行亚洲区域旅行，这趟航班就足以证明他们为何始终是该地区优质服务的标杆。
