简介
加拿大航空，日本航空公司和伊娃·航空（Air Lign）在世界各地完成了72小时的旅程之后，我的最后一站是从维也纳到巴黎与奥地利航空公司的快速跳跃。
我发现，当航空公司认真对待食物并与合适的餐饮服务商合作时，欧洲短途飞行如何展示真实的当地美食。
虽然经济乘客享受了带有真正的维也纳特色菜的购买菜单，例如Apfelstrudel和Wiener Schnitzel（在80分钟以上的航班上可用），但商务舱乘客将获得全面的餐饮服务，由Do＆Co，Vienna的传奇高级餐饮服务。
奥地利休息室
这个空间感觉就像是对传统维也纳咖啡馆的现代解释，其广泛选择远远超出了标准休息室的票价。
新鲜的水果展示看起来新鲜而不是疲倦和枯萎，而热食车站则提供了整天变化的旋转选择。
咖啡吧值得特别注意，提供适当的奥地利咖啡准备工作，而不仅仅是在自动机器上按下按钮。
您可以品尝质量的差异，这反映了维也纳的严肃咖啡传统。
多个食品站提供了国际选择和明显的奥地利选择，为乘客提供了当地饮食文化的预览。
糕点柜台的特色物品看起来确实是维也纳，而不是通用的欧洲烘焙食品。
机上
登上船上，我发现一瓶水在我的座位上等着，尽管没有提供出发前的饮料。
起飞大约15分钟后，真正的表演开始了，奥地利航空公司与Do＆Co的合作伙伴关系立即显而易见。
Do＆Co不仅是另一个航空公司的餐饮服务商，而且还以维也纳的主要酒店公司而闻名，以向全球一级方程式比赛和高级场地等活动提供食物而闻名。
他们的航空公司餐饮方式将餐厅的质量思考带入了航空，并在每个细节上都显示出。
机舱经理向充满意大利乳清干酪的馄饨配上了芦笋和樱桃番茄，这立即给人留下了深刻的印象。
意大利乳清干酪充满了奶油和浅色，蔬菜添加了亮度，而不会压倒精致的奶酪味。
樱桃番茄提供了酸度的爆发，可以穿过丰富的意大利乳清干酪，而整个菜肴表现出适当的风味平衡，在高度上很少见。
作为侍酒师，机舱经理建议当地的维也纳葡萄酒来补充这顿饭。维也纳是少数在城市范围内拥有葡萄园的世界首都之一，生产具有独特区域特征的葡萄酒。
虽然他为没有适当的酒杯道歉，但我没有抱怨 - 37,000英尺的葡萄酒仍然是好酒！
小细节增强了整个过程 - 合适的金属餐具，而不是塑料，再加上巧妙的木制夹子，将餐巾纸固定在衣服上，从而阻止了通常的机上餐巾灾难。
对于甜点，奥地利著名的巧克力慕斯符合其声誉所产生的高期望。它完全交付。
质地柔滑而光线，实现了丰富性和需要真正的糕点技能之间完美平衡的完美平衡。
结论
奥地利航空公司证明，当航空公司优先考虑正宗的当地美食并与优质的餐饮服务商合作时，欧洲短途航班可以提供出色的用餐体验。
DO＆CO合作展示了当航空公司认真对待食物时，可以提供真正代表奥地利烹饪传统的食物，同时维持高标准的商务舱。
奥地利美食经常被其德国和意大利邻国所掩盖，但是中欧的内心与精致的维也纳精致的结合创造了值得庆祝的独特风味。
对于有兴趣体验正宗的奥地利款待和美食感兴趣的旅行者，奥地利航空公司将在优质的运输中提供文化沉浸。
维也纳葡萄酒的选择和对细节的关注创造了令人难忘的经历，这证明选择全方位服务的航空公司而不是预算替代方案。
