简介
厌倦了令人失望的素食和神秘的肉类替代品吗？
航空公司正在悄悄地推出一些令人印象深刻的植物性餐食。仅阿联酋航空就拥有超过300种素食食谱，而像瑞安航空这样的廉价航空公司则以7欧元的价格提供美味的素食千层面。
以下是哪些航空公司确实提供正确的素食食品。
为什么选择素食餐？
素食餐通常是单独准备的，因此比标准餐食更新鲜。
它们通常包含更多的蔬菜、水果和全谷物，因此总体上更清淡、更健康。
在最近的 Jet2 航班上，纯素早餐仅含 224 卡路里，而标准早餐则含 393 卡路里——如果你正在控制摄入量，那么差异就很明显。
如何订购素食餐
预订期间
在特殊餐食部分选择“VGML”（素食纯素餐）。大多数提供免费餐食的航空公司都提供免费的纯素选择。
预订后
通过航空公司网站或致电客户服务更新您的膳食偏好。
定时
请至少在出发前 24-48 小时预订餐食，以确保有餐食。
顶级服务航空公司
阿联酋
领先地位，拥有超过 300 种独特的素食食谱，比 2022 年的 180 种有所增加。
他们在 2023 年供应了超过 450,000 份素食餐，并继续在其全球网络中扩展植物性菜单。
种类之多确实令人印象深刻——不仅仅是象征性的选择，还有适当的膳食计划。
国泰太平洋
与香港著名素食餐厅 Veda 合作，在部分长途航班上提供 16 道菜肴，包括 6 道开胃菜和 10 道主菜。
行政总厨Raul Tronco Calahorra创造了跨越北非，欧洲，中东和亚洲的融合风味。
这是将餐厅品质思维应用于航空餐饮。
瑞士航空
自 2009 年以来，他们一直与世界上最古老的素食餐厅 Hiltl 合作，提供长期素食选择。
欧洲航班提供机上购买的食品，例如伯奇麦片和素食碎小麦沙拉，可提前预订。
与 Hiltl 的合作表明，他们非常重视植物性饮食，而不是事后才考虑。
中国航空公司
特色是与米其林绿星餐厅阳明泉共同开发的“清洁绿色植物料理”。
经济舱乘客可以预订素食贝壳面或咖喱杏鲍菇米饭等菜肴。
与米其林的联系表明他们明白素食也可以很精致。
韩国空气
从他们自己的 Jedong Ranch 采购新鲜农产品来制作传统的韩国素食菜肴，包括牛蒡蒸大麦饭和烤香菇。
适用于从韩国出发的国际航班，需提前预订。
使用自家农场生产的农产品制作素食，体现了对优质原料的真正承诺。
波特航空
提供新鲜的素食和纯素食选择，配有可生物降解的杯子、餐具和环保包装。
包含蚕豆和酥饼等小吃。请注意，部分餐食并非包含在所有票价类型中。
阿拉斯加航空
与总部位于西雅图的 Evergreens 航空公司合作，在航程超过 1,100 英里的航班上提供特色沙拉，包括 Stand Banh Mi 沙拉和 Strawberry Fields 的 Chevre 沙拉。
可通过其移动应用程序预订。
低成本航空公司
捷星航空
根据善待动物组织 (PETA) (2017) 的统计，澳大利亚最素食主义友好的航空公司提供多种机上购买食品，包括蔬菜汤、蘑菇烩饭和蔬菜照烧面。
另外还有品客薯片、Cobb's 爆米花和 Harvest Box 脆片等零食。
瑞安航空
供应素食千层面，配有烤蔬菜和奶油酱油白汁，价格为 7 欧元。
以实惠的价格提供植物性餐饮表明市场正在成熟。
飞马航空
土耳其低成本载体提供预订的纯素食选择，包括与香菜酱，aubergine，蔬菜和沙拉三明治（7.50欧元）和Rigatoni意大利面一起使用新鲜水果和沙拉（14.50欧元）。
实用提示
特定航线供应情况：并非所有航空公司都提供纯素餐食。请在购买前咨询您的航空公司，确认其供应情况。
高级升级：一些航空公司提供了超过标准特殊用餐质量的纯素食选择。
替代代码：一些航空公司提供 VJML（素食耆那教餐），其中不包括根茎类蔬菜或其他专门的植物性选择。
旅行日准备
带上备用的零食，例如坚果、燕麦棒、干果或其他不易腐烂的物品。
自制食品通常是允许的，但液体、凝胶和涂抹物必须符合随身携带的限制。
结论
素食航空餐食种类繁多，既有真正令人印象深刻的餐厅品质菜肴，也有让人感觉事后才想到的基本替代品。
拥有专门烹饪合作伙伴关系的航空公司通常能提供最佳体验。
长途航线上的全方位服务航空公司通常会提供最令人满意的素食餐饮，因为餐饮是免费服务的一部分，而不是创收的附加服务。
选择在超过三小时的航线上与烹饪界建立合作关系的全方位服务航空公司，以获得最佳的素食航空餐饮选择。
如果您事先了解廉价航空公司的具体服务，他们可以提供较短的航班。
始终在预订期间要求纯素食，而不是希望在船上有合适的选择。
通过适当的计划，以植物为主的旅行者可以在大多数主要航空网络中享受到真正令人满意的高海拔餐食。
常见问题解答
哪些航空公司提供素食餐？
大多数主要航空公司都提供纯素餐，包括阿联酋航空、国泰航空、阿拉斯加航空、卡塔尔航空、新加坡航空、英国航空、汉莎航空和法国航空。
此外，一些廉价航空公司，如瑞安航空和捷星航空，在机上提供素食选择。
所有航班都提供纯素餐吗？
长途和国际航班通常提供纯素餐食。 不过，短途或廉价航班的供应情况可能会有所不同，因此最好提前与航空公司联系。
哪些航空公司提供最好的纯素食餐？
以其优质素食餐而闻名的航空公司包括阿联酋航空、国泰航空、新加坡航空和卡塔尔航空。
这些航空公司通常与知名厨师和烹饪专家合作，提供多样化、美味的纯素食选择。
我可以携带自己的素食食品上飞机吗？
是的，您可以携带自己的纯素食品上飞机。 大多数航空公司允许乘客自带餐食和零食，但重要的是要检查航空公司的具体政策并确保任何液体或凝胶符合安全规定
我需要提前多久在航班上申请纯素餐？
最好在航班起飞前至少 24-48 小时申请素食餐，以确保航空公司能够满足您的要求。
航班上的纯素餐需要额外付费吗？
大多数提供免费餐饮服务的全方位服务航空公司的机票价格中均包含素食餐。
然而，廉价航空公司可能会对特殊餐收取额外费用，包括纯素食选项。
